terça-feira, 5 de novembro de 2013

IDEIAS QUE AJUDAM NA COZINHA



1 - COMO FERVER O LEITE SEM DERRAMAR

Coloque um pires virado de boca para baixo dentro da leiteira antes de levar o leite ao fogo. Isso evitará que ele transborde quando ferver. Outro truque que funciona é colocar uma colher dentro do recipiente onde ele é fervido.

2 - COMO SABER SE O OVO ESTÁ FRESCO
Para saber se ele está fresco ou não, basta mergulhá-lo em água fria e salgada. Se ele boiar, a chance de não estar fresco é grande.

3 - COMO EVITAR LÁGRIMAS QUANDO SE CORTA UMA CEBOLA
Descasque-a sob água corrente sempre! Isso evita que você choramingue enquanto prepara sua refeição. Para evitar que o cheiro dela fique em suas mãos, esfregue um pouco de pó de café e sal depois que descascar a cebola. 

4 - BOLACHAS MOLES
 É comum abrir o pacote de bolacha e esquecê-lo no fundo do armário. Quando se lembra dele, já é tarde demais! Para evitar isso, envolva-as em papel alumínio e guarde-as na geladeira logo após que seu pacote for aberto. Elas continuarão crocantes por muito mais tempo.


5 - LIQUIDIFICADOR SEM CORTE
Se as hélices de seu liquidificador perderam o corte, coloque algumas cascas de ovo limpas e secas dentro do copo, ligue o aparelho no movimento pulsar e pronto. Liquidificador amolado sem gasto.


Fonte: Mexido de Ideias

segunda-feira, 4 de novembro de 2013

CALDO DE LEGUMES

Ingredientes:
01 cenoura
02 cebolas
01 alho porró
01 talo de salsão
ervas a gosto (ex: loro, salsinha, cebolinha)

Pique grosseiramente, leve ao fogo em uma panela grande, cubra com água e deixe em fogo baixo por algumas horas, depois coe e guarde na geladeira por até três dias ou no congelador por 3 meses.