03 ovos
01 pote pequeno de iogurte grego natural
01 xícara de farinha de trigo
01 xícara de açúcar
01 cenoura grande (descascada em pedaços grandes)
01 xícara de óleo
01 colher (sopa) rasa de fermento químico
Preparo: No liquidificador bata os ovos + iogurte + açúcar + cenoura + óleo.
Despeje em uma vasilha e adicione a farinha e o fermento.
Coloque em forma untada (pequena de buraco no meio) e leve ao forno médio, até que colocando palito saia seco.
Obs: Bolo pequeno, no máximo uns 10 pedaços
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