Ingredientes:
1 kg de copa lombo em tiras
03 cebolas em pedaços grandes
02 dentes de alho
óleo para refogar
sal , pimenta, alecrim, tomilho á gosto
1/2 copo de água
Em uma panela de pressão refogue a cebola e os dentes de alho amassados, acrescente a carne e refogue mais um pouco. Coloque os temperos e a água.
Leve a pressão por alguns minutinhos (mais ou menos uns 5 minutos) sempre verificando para que não queime.
Variação: Lombo ou pernil
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