Ceviche de peixe com abacaxi

Ingredientes:

250 gr de filé de tilápia ou saint peter

125 ml de suco de limão

5 gr de orégano

100 gr de pepino

150 gramas de abacaxi 

50 gr de cebola roxa

20 ml de azeite

20  gramas gergelim tostado

80 gr de coentro

½ dente de alho

20 ml de vinagre branco 

sal a gosto

pimenta a gosto 

Preparo:

cortar os filés em pequenos pedaços .

Picar as frutas e legumes em pedacinhos.

Misturar tudo e deixar o peixe no limão, orégano, pimenta por uma hora na geladeira

Picar o alho bem fininho, cebola, coentro , temperar com sal,  azeite e vinagre.

Montagem:

colocar em taças e salpicar gergelim