Já atendendo a pedidos, fui buscar nos meus cadernos no fundo do baú um bolo de laranja gostoso.
Encontrei três, vamos começar por esse que já foi testado e aprovado.
Ingredientes:
02 laranjas
02 cenouras médias
01 xícara (chá) de óleo
04 ovos
02 xícaras (chá) de açúcar
03 xícaras (chá) de farinha de trigo
01 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura:
04 colheres (sopa) de margarina
01 colher (sopa) de leite
04 colheres (sopa) de achocolatado
01 xícara (chá) de açúcar
Massa: Descasque as laranjas e corte-as em quatro partes. Retire as sementes e as parte central do bagaço e ponha no liquidificador. Junte a cenoura cortada em rodelas, o óleo, os ovos e o açúcar.
Bata bem, transfira para uma tigela e incorpore a farinha de trigo peneirada com o fermento.
Despeje em forma untada e asse em forno médio pré-aquecido, até que enfiando um palito, ele saia seco.
Cobertura: Leve os ingredientes ao fogo baixo e mexa até formar uma calda.
Espalhe sobre o bolo quente e decore com raspas de laranja.
Nenhum comentário:
Postar um comentário