Ingredientes:
01 peito de frango sem pele e sem osso
01 lata de milho verde
02 cebolas
01 pimentinha dedo de moça pequena
06 tomatinhos cerejas
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
cheiro verde a gosto
pimenta do reino a gosto
azeite a gosto
Preparo:
Em uma panela grande antiaderente, sele o frango da seguinte maneira:
Coloque um pouco de óleo, doure o frango em fogo alto de um lado, acrescente sal e pimenta do reino, depois faça o mesmo do outro lado. Acrescente água até cobri-lo e cozinhe.
Quando estiver pronto, deixe esfriar um pouco e desfie. Reserve.
Pique em pedaços pequenos, a cebola, a pimenta e o tomate. Reserve.
Em uma panela grande refogue a cebola e acrescente os demais ingredientes, refogando-os. Acerte o sal.
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