BOLO DE MAÇÃ COM NOZES

Para o café da tarde hoje!!!

Ingredientes:

3 ovos
01 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
01 colher (sobremesa) de canela em pó
01 iogurte natural cremoso
01 colher (sobremesa) de baunilha
01 colher (sopa) de fermento
02 maças picadas em cubo
150 gramas de nozes picadas

Preparo:
Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o açúcar.
Em uma vasilha despeje a mistura e acrescente os demais ingredientes, delicadamente.
Leve para assar em forma com buraco no meio, untada e polvilhada com açúcar e canela.
leve para assar em forno baixo por 1:15 minutos
Não deixe esquentar muito o forno

Obs: fiz algumas alterações na receita original, acrescentei o iogurte, aumentei a baunilha, troquei a farinha integral por farinha normal e excluí as passas.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br/