Mais uma vez o maridão foi para cozinha, e não é que surpreendeu !
Fez um prato típico dos Andes. Melhor não comentar a origem já que existem várias discussões.
E o assunto aqui é o sabor e não a origem.
Ingredientes:
02 filés de tilápia carnudos (de preferência frescos )
01 pimenta dedo de moça
salsinha a gosto
sal a gosto
04 limões (ou o suficiente para marinar o peixe)
1/2 cebola branca
1/2 cebola roxa
04 rodelas bem finas de pimentão vermelho
Preparo:
Fatie o peixe, esprema o limão e deixe marinar de 10 a 15 minutos sob refrigeração, enquanto isso pique finamente os demais ingredientes, e junte á marinada. Acrescente o sal e a salsinha .
Obs: Servir gelado é uma boa opção
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