BATATAS APERITIVO

Antes de uma boa refeição, um aperitivo é sempre bem vindo.

Aí vai uma boa dica:

01 kg de batatinhas

01 xícara (chá) de vinagre

1/2 xícara (chá) de óleo

1/4 xícara (chá) de azeite

1/2 colher (sopa) de orégano

01 colher (sopa) de sal

03 colheres (sopa) de azeitonas

Preparo:

Lave as batatinhas. Fure as cascas e leve ao forno microondas em um recipiente tampado de 13 - 15 minutos.

Á parte, misture o restante dos ingredientes do molho e reserve.

Após o cozimento, retire as batatinhas do forno e deixe-as em espera por 10 minutos.

Adicione o molho as batatas e sirva após 02 horas.

Dica: Pode-se fazer de véspera e guardar no refrigerador para servir no dia seguinte