Essa receita é especial para curtir com amigos.
Recomendo!!!
ingredientes
- 1 kg de patinho ou
coxão mole moído
- 1 cebola picadinha
- 4 dentes de alho
moídos
- 1 xícara (café) de
azeite
- 2 cubos de caldo de
carne
- Sal e pimenta à gosto
- Azeitonas à gosto
- Cheiro verde à gosto
- 3 batatas cozidas e
amassadas
- Meia xícara (chá) de
leite
- 1 xícara (chá) de
farinha de trigo
- Ovos e farinha de
rosca para empanar
Preparo:
Refogue a
cebola e o alho no azeite, acrescente a carne moída c/o caldo de carne e
refogue até começar a fritar, junte as azeitonas, as batatas amassadas, o
cheiro verde, o leite e o trigo até desgrudar do fundo da panela, deixe esfriar
e faça os croquetes, passe pela farinha de trigo, nos ovos batidos e na farinha
de rosca
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