Esses dias estava viajando, e no café da manhã da pousada comi um bolo de fubá com goiabada e me lembrei: " Opa, já fiz esse bolo", por isso resolvi compartilhar com vocês, queridos amigos, mais essa delícia:
Ingredientes:
01 lata de leite condensado
200 gramas de manteiga em temperatura ambiente
03 ovos
1/2 xícara (chá) de leite
01 xícara (chá) de farinha de trigo
02 xícaras (chá) de fubá
01 colher de (sopa) de fermento em pó
01 xícara (chá) de goiabada em pequenos cubos
Preparo:
Na batedeira, junte a manteiga e os ovos e bata até formar um creme fofo.
Adicione o leite condensado em fio e continue batendo.
Desligue a batedeira e junte o leite, a farinha de trigo, o fubá e o fermento.
Misture tudo muito bem.
Unte uma assadeira redonda com furo no meio e despeje a massa.
Passe os cubos de goiabada pela farinha e espalhe-os sobre o bolo, afundando-os levemente com uma faca.
Leve para assar em forno médio por cerca de 50 minutos.
Dica: Ideal para servir em um chá da tarde.
Nenhum comentário:
Postar um comentário