04 ovos
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
100 gramas de margarina sem sal
01 xícara (chá) de aveia em flocos
01 1/2 xícara de farinha de trigo
01 colher (sopa) de fermento em pó
02 maçãs e 03 bananas picadas
Preparo:
Misture todos os ingredientes, menos as frutas.
Bata bem, adicione as frutas e o fermento.
Coloque em forma untada (redonda com buraco no meio).
Polvilhe por cima uma farofa com 1/2 colher de margarina sem sal, 1/2 xícara (chá) de açúcar, 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo e canela à gosto.
Pré aqueça o forno em temperatura 180 graus (média).
Asse por aproximadamente 20 minutos.
Obs: Se desejarem podem substituir as frutas, por exemplo no lugar da maçã pode-se colocar Pêra, no lugar da banana, uva passa ou ameixa seca.
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